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你了解食品安全速測(cè)儀安全測(cè)定工作原理嗎?

時(shí)間:23-02-22 發(fā)布:本站

  隨著當(dāng)代社會(huì)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,食品的生產(chǎn)制作也都快速化,流水化。從農(nóng)作物種植,畜牧業(yè)養(yǎng)殖,再到加工生產(chǎn)成各類(lèi)食品,這其中的施肥施藥,食品添加劑的投放和制作工藝中都存在著不少的問(wèn)題。伴隨食品安全問(wèn)題頻出,食品安全速測(cè)儀應(yīng)運(yùn)而生。成為了現(xiàn)在大家方便快捷檢測(cè)食品安全的有效工具。

  那么,食品安全速測(cè)儀的工作原理是什么呢?

食品安全速測(cè)儀

  食品安全速測(cè)儀膠體模塊檢測(cè)原理:膠體金在弱堿環(huán)境下帶負(fù)電荷,可與蛋白質(zhì)分子的正電荷基團(tuán)形成牢固的結(jié)合,由于這種結(jié)合是靜電結(jié)合,所以不影響蛋白質(zhì)的生物特性。膠體金除了與蛋白質(zhì)結(jié)合以外,還可以與許多其它生物大分子結(jié)合,如SPA、PHA、ConA等。根據(jù)膠體金的一些物理性狀,如高電子密度、顆粒大小、形狀及顏色反應(yīng),加上結(jié)合物的免疫和生物學(xué)特性,因而使膠體金廣泛地應(yīng)用于免疫學(xué)、組織學(xué)、病理學(xué)和細(xì)胞生物學(xué)等領(lǐng)域。

  食品安全速測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

  三體宏科食品安全速測(cè)儀可用于快速檢測(cè)食品添加劑、非食品添加劑、偽劣食品、糧食安全、調(diào)味品品質(zhì)、食品理化指標(biāo),蔬菜水果農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、水產(chǎn)品抗生素殘留、糧食真菌毒素。


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